Sharon Isbin bắt đầu chơi guitar năm lên 9. Bài học guitar đầu tiên do Aldo Minella ở Ý truyền dạy.  Lúc ấy cha của Isbin, một giáo sư tại đại học Minnesota, đang đưa gia đình sang Ý khi ông ta dạy ở đó trong một năm.

Trở về Minneapolis, Sharon Isbin tiếp tục theo học với Jeffrey Van, và sau đó với Sophocles Papas.  Isbin tiến bộ rất nhanh và đã dự các lớp masterclass của Oscar Ghiglia và Alirio Diaz.

Năm 1979 Isbin tốt nghiệp thạc sĩ âm nhạc tại Đại học Yale, là nơi mà Isbin vẫn tổ chức các lớp masterclass hàng tuần trong 3 năm.  Isbin cũng đã theo học với Rosalyn Tureck, nhà học giả và trình tấu nhạc Bach nổi tiếng ở Oxford, Anh.

Từ lúc bắt đầu lưu diễn ở châu Âu khi mới 17 tuổi cho đến nay, Sharon Isbin đã được các người say mê guitar và các nhà phê bình âm nhạc trên thế giới hoan nghênh nhiệt liệt.

Năm 19 tuổi (1975) Isbin đoạt giải nhất tại cuộc thi quốc tế "Guitare 75" tổ chức ở Toronto, Canada.  Năm sau Isbin cũng lại thắng giải nhất về guitar tại Munich International Competition.  Các buổi trình diễn của Isbin trong dịp này được phát đi trên đài truyền hình và truyền thanh khắp thế giới.  Là người thắng giải Queen Sofia 78 International Competition, Isbin được mời trình diễn bài Concerto d'Aranjuez của Rodrigo với dàn nhạc của đài phát thanh Quốc gia Tây Ban Nha, truyền thanh toàn quốc.

Tháng 5.1977 Sharon Isbin được nhiệt liệt hoan nghênh trong buổi ra mắt tại Wigmore Hall, London và buổi ra mắt tại Lincoln Centre tại New York vào tháng 3.1979 cũng đạt thành công rực rỡ.  Năm trước đó Isbin Isbin xuất hiện cùng dàn đại hợp tấu Minnesota trình diễn ra mắt tác phẩm "Concerto for Guitare", do nhà soạn nhạc Do thái Ami Maayani viết tặng. Tháng 6.1978 Isbin thực hiện chuyến biểu diễn solo đầu tiên ở Nhật và cuối mùa hè năm đó thì cho masterclass và trình diễn tại Nhạc hội mùa hè tại Nhạc viện Rubin ở Jerusalem. Sharon Isbin cũng đã tham dự các nhạc hội quốc tế như Grand Teton ở Wyoming, Les Arcs ở Bourg Saint Maurice, Strasbourg International Music Festival ở  Pháp, v.v..

Là một trong những tay guitar sáng chói trên thế giới ngày nay, Sharon Isbin hiện sống tại New York ở Mỹ và luôn bận bịu với những buổi trình diễn khắp nơi, lại vừa dạy guitar tại trường âm nhạc Manhattan.  Năm 1989, Isbin được mời làm giáo sư sáng lập viên khoa guitar tại trường âm nhạc nổi tiếng thế giới, Jullìard School of Music. Trong những năm gần đây, Isbin đã đặt nhiều nhà soạn nhạc sáng tác những tác phẩm mới cho guitar, trong đó có những tác phẩm nổi tiếng như những concertos của Christopher Rouse và Tan Dun.  Ðĩa CD Teldec thâu 2 tác phẩm này đã đoạt giải Grammy năm 2002.  Trước đó thì CD Dreams of a World của Isbin cũng đã được một giải thưởng Grammy năm 2001.